扬州酱菜扬州酱菜是有名的江苏特点小吃，苏轼用如此一首诗赞美它：“色如碧一玉形似簪，清香喷艳溢齿间，此味非比一般物，疑是仙品下寰”。扬州酱菜中最有名的是扬州三和四美酱菜。“三和”是生产者期望创业人士之间能像松竹梅岁寒三友一样团结协作；“四美”...

扬州酱菜