上传图片延庆烘焙法制油技艺沿用古时候制油的工艺特征，是北方区域有代表性的传统手工技艺。通过采摘材料、分类筛选、脱壳、清洗、晾晒的筹备之后，烘焙制油。制作过程中物料状况微弱的变化完全靠手感，还要操作者在实践中悉心领会方能领悟。延庆烘焙法制油技...

延庆烘焙法制油技艺沿用古时候制油的工艺特征，是北方区域有代表性的传统手工技艺。通过采摘材料、分类筛选、脱壳、清洗、晾晒的筹备之后，烘焙制油。制作过程中物料状况微弱的变化完全靠手感，还要操作者在实践中悉心领会方能领悟。延庆烘焙法制油技艺可以制出多种油品，如苦杏仁油、甜杏仁油、野生山甜籽油。延庆区有其适合的物候条件，致使这门传统技艺延续到今天。

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